saupoudrez vos journées de gourmandise

parce qu’il ne faut pas savoir que la pratique

Voilà ma bibliothèque c’est agrandie de deux nouveaux livres.Il y a « Connaissance de l’entreprise et de son environnement » aux éditions FOUCHER et « La cuisine expliquée » aux éditions BPI.Le premier est vraiment sur l’entreprise et ce qu’il faut savoir quand on crée son entreprise.Ce qui est bien c’est que c’est avec le corrigé donc on a les questions mais surtout les réponses donc on apprend quand même.

Pour le second c’est théorique mais pour comprendre la pratique.En effet ce livre de cuisine explique à l’aide de fiche technique et de recettes la compréhension des recettes et le role de certains ingrédients.

Bonne lecture et bonnes révisions à ceux qui le prépare aussi comme moi en candidat libre !!!!!!!!

28 février, 2013 à 16 h 22 min | Commentaires (0) | Permalien


mes cadeaux culinaire de Père Noël

Bonjour à tous!!!!!! Quelque chose me dit que le Père Noël a eu l’info que je prépare mon CAP pâtisserie et en plus que j’aime faire des gâteaux……regardez ce qu’il m’a apporté au pied du sapin!!!!!!!!

Et oui!!!!!!!tout ça!!!!!!Un robot KMIX de KENWOOD,la fabrique a biscuit,moi qui adore faire des sablés je vais m’éclater!!!!!,le livre DESSERTS des jours heureux,rien que le titre me met l’eau à la bouche et effectivement je l’ai feuilleté…il y a de supers images,de super recettes et tout ça classé par thème et le livre de Nathalie finaliste de Masterchef 2011…une BD culinaire plutot rigolote à recommander si vous devez faire un cadeaux à une copine qui aime elle aussi la pâtisserie….

Allez je vous laisse j’ai du pain…ou de la brioche sur la planche ;-) ))))))

Bonnes Fêtes de fin d’année!!!!!

30 décembre, 2012 à 10 h 05 min | Commentaires (0) | Permalien


Sweet table

Bonjour à toutes et à tous!!!!!

Connaissez vous les SWEET TABLE ?J’ai découvert ça sur le blog de  CHEZ CUPKINETTE  http://chezcupkinette.blogspot.fr/         et j’ai trouvé ça super joli!!!!!! Cela consiste à décorer une table pour une occasion particulière(anniversaire,mariage,baptème….) à partir d’une thème donné.Le  thème peut être une couleur,une saison, un personnage célèbre,un pays….bref tout est possible et imaginable.Alors j’ai un peu fouillé sur internet et j’ai trouvé plein de sweet table magnifiques et des sites dédiers pour la décoration de ces tables( SWEETLY CAKES par exemple)Voici quelques unes des sweet tables que j’adore

Ceci est juste un aperçu car il y en a tellement j’ai trouvé celles-là sur le site de « la dinette » http://www.ladinette.net/

Voici aussi LE  livre pour celles qui ont envie de se lancer……

Sweet table dans sweet table 77946596_p-300x200

 

8 novembre, 2012 à 15 h 18 min | Commentaires (0) | Permalien


un nouveau livre pour mes cupcake

un nouveau livre pour mes cupcake dans cupcake img_1806-300x200 ce livre est pleins de recettes originales et de conseils pour des réalisation simples de vos  macarons et cupcakes !!!!!!!

6 novembre, 2012 à 20 h 55 min | Commentaires (0) | Permalien


et un livre de plus!!!!!!

et un livre de plus!!!!!! dans je m'équipe pour le jour J img_1800-200x300En allant en ville je me suis dit qu’il fallait que je complète la liste des livres a avoir lu pour bien se préparer pour le CAP en candidat libre.Bonne lecture à tous ceux qui comme moi vont tenter le CAP patisserie ne candidat libre!!!!n’hésitez pas à partager votre expérience,vos questions,vos commentaires…..

2 novembre, 2012 à 18 h 42 min | Commentaires (5) | Permalien


premier livre reçu!

J’ai reçu hier le livre PATISSERIE de Christophe Felder et je vous le recommande!!!!Super images,supers explications claires et concises.Bref j’ai encore plus envie de faire de la pâtisserie.Je l’ai commandé à la FNAC en ligne seule possibilité de se le procurer.Livraison rapide par contre Monsieur le facteur n’a pas trop pris soin de colis le livre était un peu abimé mais l’intérieur est impeccable donc tant pis

27 octobre, 2012 à 11 h 09 min | Commentaires (0) | Permalien